Sujet

VIE LOCALE : Découverte de l’alimentation durable à l’INFREP de Saint-Quentin

C’est en compagnie du Chef Damien Bonnet Laborderie, meilleur ouvrier de France et formateur restauration INFREP (Institut National de la Formation) de Saint-Quentin que les participants à l’atelier « Engageons-nous vers une alimentation durable et responsable » ont pu découvrir les astuces des professionnels de la restauration pour optimiser l’utilisation des produits et limiter le gaspillage en cuisine. Une démarche qui est largement transmise aux apprenants de l’Institut qui participaient à l’accueil des visiteurs.

(Visited 23 times, 1 visits today)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *